Štítek: chilli omáčky

  • Duo jiao 剁椒酱 — chu-nanská chilli pasta

    Jeden rychlý, leč výtečný recept z chu-nanské kuchyně. Chu-nan je čínská provincie a je domovem některých významných čínských národnostních menšin (Miao, Dong,... View Article

  • Chilli a jiné papričky II

    První díl se věnoval omáčkám a fermentovaným paprikám, které vlastně nemusí moc pálit, když nechcete. Druhá část ovšem je postavená na... View Article