Polévky z kvásku II: Polsko a Bělorusko — Žurek a žůr
Pokračujeme druhým dílem kváskových polévek. Po lokálních, rakousko-uherských se vydáme o kousek dál na severovýchod, tedy do Polska a Běloruska. Jejich historie... View Article
Štítek: polsko
-
-
Polévky z kvásku I: rakousko-uherské — Kyselo, schur a keselica
Kde se peče kváskový chleba, tam většinou někoho napadlo zkusit zahustit nějakou polévku kváskem. A ejhle, ukázalo, se že to byl... View Article
-
Polský boršč s řepným kvasem
Poláci tento boršč vaří na Vánoční večeři. Dávají do něj houbové taštičky, kterým říkají ouška. Recept na variantu, kterou sem... View Article