Zkvašeno live

18. 11. Základy kvašení zeleniny
Praha Národní zemědělské muzeum na Letné; teorie, zelenina ve vlastní šťávě, v láku, limonády, recepty. přihlášky na webu NZM [Vláďa]

jaro 2021: Jak a co fermentovat
Praha Holešovická tržnice hala 13 — hodinový demonstrační workshop při 1. udržitelném obchoďáku SWAP PRAGUE [Vláďa]


10.6. (proběhlo) vedli jsme s mojí sestrou moudré řeči o tom, co od fermentované kuchyně očekávat, jak to nepokazit a s čím začít. Záznam k dispozici na FB stránce Aromadoteky. [Vláďa]

Chci začít, nedaří se mi

Máte touhu začít a nevíte z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili a nedaří se? Dřív než nám na sociální sítě pošlete svůj první chuchel plísně nebo tonoucí kombuču, čtěte prosím tyto základní články:

Nejnovější články (archiv)

Nápoje

Jun

Tajemný nápoj z tajemné tibetské houby, kterým pradávní tajemní tibetští mniši léčili všechny běžné i tajemné tibetské nemoci. Nebo jen kus kombuchy upuštěný do jiného substrátu?

Redakce

Podporujeme

Česká mikrobiomová společnost ČLS J.E.P. je mezioborové sdružení všech zájemců o problematiku mikrobiomu a jeho vlivu na zdraví a vznik nemoci a to jak z řad odborníků, tak z řad laické veřejnosti či pacientských organizací.