Zkvašeno live

24.9. Praktický workshop (UŽ JE PLNO)
Praha DOK16 — teorie, praktická příprava a odnos vlastní naložené zeleniny; podrobnosti na FB událost [Zuzka]

1.10. Promítání filmu FERMENTED
Praha DOK16 — pro návštěvníky zdarma, ochutnávka za poplatek; podrobnosti brzy [Vláďa]

10.10. Jak a co fermentovat
Praha Holešovická tržnice hala 13 — hodinový demonstrační workshop při 1. udržitelném obchoďáku SWAP PRAGUE [Vláďa]

18.10. Základy kvašení zeleniny
Praha Laboratorio — kysaná zelenina, boršč, kefír, jeřabiny, podzimní poklady; podrobnosti na webu Laboratorio [Zuzka]


10.6. (proběhlo) vedli jsme s mojí sestrou moudré řeči o tom, co od fermentované kuchyně očekávat, jak to nepokazit a s čím začít. Záznam k dispozici na FB stránce Aromadoteky. [Vláďa]

Chci začít, nedaří se mi

Máte touhu začít a nevíte z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili a nedaří se? Dřív než nám na sociální sítě pošlete svůj první chuchel plísně nebo tonoucí kombuču, čtěte prosím tyto základní články:

Nejnovější články (archiv)

Nápoje

Jun

Tajemný nápoj z tajemné tibetské houby, kterým pradávní tajemní tibetští mniši léčili všechny běžné i tajemné tibetské nemoci. Nebo jen kus kombuchy upuštěný do jiného substrátu?

Redakce

Podporujeme

Česká mikrobiomová společnost ČLS J.E.P. je mezioborové sdružení všech zájemců o problematiku mikrobiomu a jeho vlivu na zdraví a vznik nemoci a to jak z řad odborníků, tak z řad laické veřejnosti či pacientských organizací.