Katalog kombuchových recenzí
| 1. ledna 2026 | přečtete za 81 minut
Vigo (+Nupreme)
Výrobce
Cruz Group Inc., Polsko
Nápoje zn. Vigo jsou různě kategorizovány a stáčeny do různých obalů. Některé jsou bio, některé ne, některé v tmavé nízké skleněné lahvičce, některé ve vysoké skleněné a průhledné. Zajímavé je, že český prodejce potravinových doplňků Nupreme si nechává ty hnědé lahvičky brandovat na svou značku, ale jedná se o část výrobního portfolia Vigo. Zároveň si Nupreme nechává brandovat ještě do PETu stáčené kombuchy od Stevikomu, což se dá snadno poznat podle užitých slov ve složení, které nemají vůbec nic společného s polským výrobcem Vigo.
Značení výrobku na obalu
Deklarace výrobku: „nealkoholický nápoj fermentovaný (bio)“
Stabilita: růžovka má na obalu v jednom rohu napsáno „no fridge needed“, ale v druhém rohu jsou pokyny ke skladování na chladném a suchém místě. Chybí informace o tom, jestli je výrobek stabilizovaný. Mezi vlastnostmi jsou uvedeny probiotické vlastnosti a kombuchové kultury, ale ve složení nejsou přidaná probiotika uvedena. Působí to na mne nejednoznačně a nevím, jak mám stabilitu chápat. Je možné, že byla použita pivovarnická filtrace, která odstraní kvasinky a propustí octové bakterie, které ale neznamenají automaticky probiotičnost, po zkonzumování člověkem vychcípají na absenci kyslíku.
Original nebio varianta pasterizaci správně přiznává a to mě uklidňuje.
Složení růžové BIO varianty v černém skle: fermentovaný čaj, cukr, jablečný ocet, kombuchové kultury, oxid uhličitý, extrakt z plodů a okvětních lístků šípkové růže z Holandska.
Složení herbal original ne-bio varianty v průhledném skle: fermentovaný černý čaj, fruktóza, citrónová šťáva nfc, jablečný ocet, kombuchové kultury, oxid uhličitý, kyselina jablečná, karamel, vitamíny skupiny B. Tady se výrobek chlubí tím, že neobsahuje sacharózu (což je spojená jedna molekula glukózy a jedna molekula fruktózy), ale přitom obsahuje čistou fruktózu, která je ke konzumaci v nebuněčné podobě ještě méně vhodná než řepný cukr. Dost zvláštní je i fakt, že v anglické složení uvádí stabilizátor glycerol a estery dřevních pryskyřic (s překlepem resin/rosin), obojí v češtině chybí. Buď to zůstalo z jiného typu výrobku, anebo to český překlad zatajil.
Zvláštní kategorie: bio, vegan, bez konzervantů, bez lepku. Tady je bezlepkovost opět nadbytečná a nemá u tohoto výrobku opodstatnění. Evropskou legislativou je zapovězeno implikovat, že jiné výrobky stejné kategorie mohou být právě třeba lepkové, což nemůžou. Obilí kolem kombuchových nápojů neběží ani ve smyku.
Obecně jsou informace na etiketě roztříštěné, hrozně malým písmem kvůli vícejazyčnosti a občas se zde výrobce snaží lákat na klíčová marketingová slova (došlo i na elixír života), vyzdvihuje běžné vlastnosti a spojuje kombuchové kultury automaticky s probiotičností. Nejsem spokojen.
Chuť
Růžová varianta má dost uvěřitelnou kombuchovou vyváženost sladkosti a kyselosti, ale nenapadá mne, proč to dohánějí jablečným octem. Jsem ale rád, že ho přiznají. Růžové aroma je plně autentické, ale já ho nemám v potravinách rád, je pro mě moc silné a mám ho spojené spíš s mýdlem. Netuším, jak dalece zkoumal výrobce různé extrakční přístupy a zda použil prostě extrakt i s éterickými oleji, anebo zda pracuje s hydrolátem, který by mohl být méně senzoricky úderný. Celkově to ale není špatné, jen ne pro mne.
Original ne-bio varianta není ani špatná ani skvělá. Podobně jako Bacilli trošku evokuje železitost, obecně je méně kyselá, ale ne unylá. Mamince o tom psát dopis nebudu.
Mango & maracuja brandovaná jako značka Nupreme prostě voní po tomto tropickém ovoci, je poměrně hodně kyselá, ale ne tak drsně jako octově překysané domácí kombuchy. Prostě jako hodně kyselé ovoce. V chuti nenacházím žádný problém, je to celkem dobré.
Distribuce a marketing
Zakoupíte na Alze, na Košíku a na různých eshopech s potravinami
Doprovodné informace na eshopech jsou legrační, když už víte, že nejde o houbu, Japonsko, stovky ani tisíce let a ani zdraví, Grizly praví: „Vigo je bylinný nápoj se základem na kombucha — japonské houbě, která se v přírodní medicíně používá již více než tisíc let. Autentický zdravý nápoj kombucha s přírodními složkami. Vzbuzuje, posiluje, dodává energii a vitalitu, díky svým vlastnostem je elixírem života.“ Alza přitvrdila „Je známá více než dva tisíce let a v přírodní medicíně se používá po staletí,“, kdežto Natu.cz se u stejného výrobku držel trošku zpátky „Ve východní Asii má kombucha velkou tradici. V Japonsku byla známá již 400 let po Kristu, v Číně se zase uctívala jako božský dar“. Z článků o doložené historii kombuchového konceptu už víte, že ještě v roce 1928 v Japonsku o octově kysaném čaji nikdo neslyšel a nikdo ho tam nepoužíval, popularity tam dosáhl až v 50. letech 20. století.
Přijde vám to příčetné? S dnešními výkonnostními možnostmi AI je možné toto generovat rychlostí 200 blábolů za minutu, se zlepšujícím se výkonem moderních čipů budou blábolomety vyrábět marketingového odpadu mnohem víc a ještě levněji.
Doprovodné informace o složení také stojí za legraci. Alza třeba uvádí „VIGO Nepoužívá běžný cukr, sladidla ani žádné aspartamáty“, ale ve složení je uveden nerafinovaný třtinový cukr, což je běžný cukr. Neexistuje v češtině nic jako aspartamáty, jen jedno náhradní sladidlo aspartam. Zajímavá informace je i „Čaj je fermentován ovocnými extrakty“ — jen to vůbec nedává smysl. Dobře je třeba uvedeno, že „obsahuje látky, které vytvářejí přátelské prostředí pro vývoj probiotik prospěšných pro váš imunitní systém a trávení“, což je efekt konzumace téměř jakékoliv fermentované potraviny s postbiotiky a vlákninou.
Bohužel jde prakticky o standard kombuchových nápojů, které se snaží někdo prodat. Do pěti sekund najdete chybu, do sedmi sekund blábol.
Oceňuji, že brand Nupreme drží doprovodné prodejní texty poměrně na uzdě a i když se v nich také žongluje s tisíciletími, tak poukazuje na hodnotu organických metabolitů a důležitost pitného režimu, což je asi tak to nejpříčetnější, co se s nápoji dá dělat.
Vláďa Sojka
Na blog Zkvašeno přispívám od roku 2017, zajišťuji technický chod a provádím základní jazykové korektury. Ve svém volném čase samozřejmě kvasím, fotím a určuji houby nebo peču chleba
Na mém malém e‑shopu Fermentárum.cz dostanete rozličné kultury pro domácí kvašení a literaturu. Pořádám pro veřejnost workshopy a přednášky, přijíždím s tématem fermentování potravin na pozvání do knihoven, škol, domácností, restaurací i na festivaly. Nabízím i individuální online konzultace a přednášky. Kontakt je vždy info@fermentarum.cz